Курица, фаршированная пшеном с яблоком

Курица, фаршированная пшеном с яблоком
Категория: Горячие блюда - Блюда из птицы - Горячие блюда из курицы
Описание: Пшено пропитывается куриными соками, а яблоки придают приятную кислинку, и этот гарнир прекрасно подходит к сочной курочке.
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны"
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Курица, фаршированная пшеном с яблоком":
  • Курица (1,5 кг) — 1 шт
  • Пшено (ТМ МИСТРАЛЬ) — 1 стак.
  • Яблоко (кислое,крупное) — 1 шт
  • Карри — 1 ч. л.
  • Перец красный жгучий (молотый( я использовала специю МАлосянь)) — 1 ч. л.
  • Мед (жидкий) — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 4 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Цедра лимона — 1 ст. л.


Рецепт "Курица, фаршированная пшеном с яблоком":
Курица, фаршированная пшеном с яблоком ингредиенты Пшено сварить почти до готовности ( я это сделала в пароварке)

Курица, фаршированная пшеном с яблоком ингредиенты Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью, приправой Малосянь (или молотым перцем) и порошком карри снаружи и внутри.

Курица, фаршированная пшеном с яблоком ингредиенты Яблоко нарезать на кусочки (или натереть на крупной тёрке), смешать с пшеном и лимонной цедрой. Посолить по вкусу

Курица, фаршированная пшеном с яблоком ингредиенты Курицу начинить (начинка вся не влезет) и зашить (или заколоть зубочистками) отверстие. Крылышки лучше спрятать под кожу. ( Я обернула их фольгой, но они всё равно немножко схватились). Лимонный сок соединить с маслом и мёдом, перемешать и смазать курицу.

Курица, фаршированная пшеном с яблоком ингредиенты Выпекать в разогретой до 180С 1 ч 15 минут, периодически поливая выделившимся соком. Вынуть из духовки, курицу вынуть из формы (или же взять, выложить оставшуюся начинку и сверху выложить курицу (или взять другую форму, туда выложить оставшуюся начинку, сверху курицу и полить соком, который выделился) и ещё раз отправляем в духовку на 15-20 минут.

Курица, фаршированная пшеном с яблоком ингредиенты Перед подачей нитки (зубочистки убрать).
Приятного Новогоднего аппетита



Дорогие поварята, я человек новый на сайте, но от всей души хочу поздравить Вас с наступающим Новым годом. Пусть год Обезьянки принесёт удачу, здоровье и счастье.


Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/118454/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя