Долма вегетарианская

Долма вегетарианская
Категория: Горячие блюда - Блюда из овощей, грибов, бобовых - Горячие блюда из бобовых
Кухня: Кавказская
Описание: Всем любителям долмы посвящается. Такую долму я часто готовлю в пост. Яркий и необыкновенный вкус, напоминающий сразу несколько грузинских рецептов — долма, лобио и сациви в "одном флаконе".
Время приготовления:
Количество порций: 10
Предназначение:
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Специальное питание: Вегетарианское питание

Ингредиенты для "Долма вегетарианская":
  • Фасоль (красная пинто) — 50 г
  • Рис — 20 г
  • Лист виноградный — 10 шт
  • Масло растительное — 20 г
  • Кинза — 5 г
  • Хмели-сунели — 2 г
  • Орехи грецкие — 15
  • Чеснок — 2 зуб.


Рецепт "Долма вегетарианская":
Долма вегетарианская ингредиенты Отварить фасоль и рис.

Долма вегетарианская ингредиенты Виноградные листья вымочить в воде и промыть. Удалить ножки листьев.

Долма вегетарианская ингредиенты Пропустить в блендере фасоль. В пюре добавить растолченный грецкий орех, и мелко натертый чеснок. Смешать с нарубленной зеленью, рисом и хмели-су-нели.

Долма вегетарианская ингредиенты Начинку положить на лист

Долма вегетарианская ингредиенты И свернуть конвертиком.

Долма вегетарианская ингредиенты Слегка обжариваем в растительном масле. Тушим под крышкой в небольшом количестве воды около 20-30 минут.





Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/82287/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя